I fem år har maskinmester Casper M. Andersen været en central del af De Danske Gærfabrikker i Grenaa. Gennem en karriere, der har udviklet sig fra vedligeholdssupervisor til vedligeholdelseschef, og nu projektleder, har Casper M. Andersen opnået dyb indsigt i virksomhedens forsyningssystemer og produktionsprocesser. I 2021 tog han initiativet til at opbygge et PME-system (Power…